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葡萄行业发展程度(葡萄行业发展程度如何)

2024-03-18 9499 0 评论 行业动态


  

本文目录

  

  1. 葡萄酒:未来发展的趋势
  2. [关于葡萄产业可持续性发展的几点思考]可持续性产业
  3. 葡萄种植行业的利润率

1、其实这个行业的趋势并不难猜测,由外而看内!几乎每个国家都有自己的特色酒种,但是葡萄酒仍然在这些酒的竞争下,打下一片片地盘。原因有以下几种:

  

2、①产品本身的属性,葡萄酒被定义的根本是健康饮品,而且是全天然的,丹宁,白藜芦醇,各类酚酞物质,对人身体的补益作用,非常明显,且被各类科学家进行了实际的验证。人们愿意相信和推广它!这是趋势的根本!

  

3、②宣传推广方面,无论是葡萄酒的品评家,还是普通的侍酒师,乃至大众的消费者,有一大批的专业人员在做着这个事业的推广。尤其是在国外世界级的葡萄酒大师MW称号大概有300多位,品酒师不计其数,在国外行业非常的规范,人们已经接收葡萄酒在身边的生活,接受侍酒师对于酒的推荐!反观我们的国酒产品,白酒,南方流行的黄酒,又有多少类别的专业人士在你的身边?“酒香不怕巷子深‘这句话在网络时代的今天已经被证实是一个错误的言论,没有人宣传推广,产品如何推进?所以从国外葡萄酒发展趋势来看,葡萄酒必然会大有作为!

  

4、③消费者的接收能力和程度,社会是不在发展和进步的,人们的生活水平肯定是逐步提高,国外的葡萄酒饮用量高,跟薪资水平,生活水平有很大的关系,中国的这个方面有很大的前进空间,打个比方,在中国青岛,普通人的薪资水平就在3000左右,除去各种费用,你花200元买瓶红酒,肯定是要思考一下的,但是在中国上海,8000的薪资过的也不好,但是对于你来说200元买瓶红酒,其实就是无所谓的事情了,这也是我们魔都上海,葡萄酒消费发展的特别成熟,各大世界级的酒类公司500强都将总部设在那里的,薪资高,自然其它的基础也会高!

  

5、从以上几个简单的原因,我们不难看到未来的趋势是如何走的!所以你要坚定这个信心!

  

6、我们上高中时,读政治的时候,说过一句话发展特色社会主义中国,要根据国情,

  

7、制定发展计划!葡萄酒的经营核心是一样的,我们不能照搬国外经营发展的那一套,而是要根据你说在国家和地区,甚至是你所在的县城或者你说在的街区,来定义你的经营核心。那么我的建议是这样的,如果你在一个准2线城市,例如我说在的城市青岛,选择一个区域,注重去宣传培养,经营,这个地区要人口密度足够且流动性低,做为试验田验证你的公司宣传手段是否能够符合消费者的口味,但是这只是表象,核心仍然是产品:你要定位产品,进货不能随意,如果主打社会关系,那么酒的设计,酒的质量口感,就要向着这方面发展,这不是一个胡子眉毛一把抓的时代了,定位核心是很老生常谈,但恰恰是你能否成功的关键,想想你的产品吧,仔细的想!

  

8、你这两个问题其实在上边的回答中,都已经给你想要的答案了!无需赘述

  

9、我抛砖引玉给你一些启发,楼上对于模式的分析,都是几年前的做法了,从现在的角度看都已经过时了,OTO是线下公司的救命良药,但是不是每个公司都可以进行操作的!你仔细研究就会发现(具体OTO是什么你可以自己百度一下)。我对葡萄酒未来销售思路就一个,要么做头,要么做尾,什么是头?就是源头,我做国内一级代商,其它人是1级分销商,产品以最低的价格卖给最多的人,缩减中间环节,让消费者能跟直观的看到产品;什么是尾?消费者是尾,①以消费者的购买情况为根本,直接自己做店,直接面对消费者,点对点,从一个店一个店的开始,慢慢布局,最终形成合力!②以B2C电子商务为核心,经营推广自己的产品,最终还是要展到线下市场!

  

10、这些就是我对于你的问题的回答,纯手打,如果觉得有道理请采纳,祝你在葡萄酒的事业上越走越远,也希望你能给中国的广大消费者带来更多的美酒!嗨酒嗨生活,愿你的美酒给生活带来美好的一天!

  

[摘要]文章阐述全州葡萄产业发展现状,针对产业发展存在的问题,提出全州产业发展关键是依靠科技创新,科学规划,突出区域特色,设施栽培、精品管理,推动葡萄生产标准化,促进产业升级,以增强全州葡萄产业的竞争力。

  

[关键词]葡萄产业;科技创新;发展

  

[作者简介]唐艳玉,桂林市全州县枧塘乡农业技术推广站,广西桂林,541500

  

[中图分类号] F269.27[文献标识码] A[文章编号] 1007-7723(2012)05-0081-0002

  

全州是广西的北大门,也是广西水果生产大县,有着发展亚热带和温带水果得天独厚的自然条件,自然资源优越,属中亚热带湿润季风气候,雨量充沛,热量丰富,年平均气温17.9℃,元月平均气温6.3℃,七月平均气温 28.5℃,≥ 10℃的活动积温5567.8℃,年平均降雨量1519毫米,年日照时数1535小时,年平均相对湿度78%,全年无霜期 299天,气候条件非常适宜葡萄生长。二十多年来,全州葡萄产业得到蓬勃发展,生产的葡萄远销区内外,葡萄已成为全州特色农业支柱产业。

  

(一)葡萄面积逐步扩大,品种结构日趋合理,葡萄产业初具规模

  

据全州县统计局数据,2009年葡萄面积8592亩,产量9320吨,2010年又大力发展葡萄生产,新种葡萄4861亩,全县葡萄面积达 13453亩。中、早、晚熟品种结构日趋合理,其中巨峰葡萄 3615亩,红地球 3062亩,维多利亚 3872亩,夏黑 1016亩,温克 1182亩,其他品种 706亩。2011年葡萄种植面积扩大到15000亩,亩产值也从2003年的2936元提高到2011年1万多元,最高亩产达2万元,一个以才湾、枧塘为中心,总面积超过1.5万亩的葡萄产业区初步形成。

  

(二)科技创新成果显著,葡萄产量较高,效益好,广大果农种果水平迅速提高

  

经过二十几年的努力,先后引进并推广了从早熟到晚熟的20多个系列的葡萄品种,推广普及了避雨设施栽培、葡萄一年两收、果实套袋等新技术,并逐步在全县推广葡萄标准化生产,制定了葡萄产品质量标准、生产技术操作规程,通过技术指导、示范引导、宣传发动和检查监督等措施,加强新技术、新品种和新肥药的试验和应用,实现了葡萄生产的无公害化和绿色食品化,从而提高了全州葡萄的质量和附加值,促进了葡萄生产的可持续发展。

  

(三)品牌创建有新突破,葡萄产销两旺

  

近年来,全州不断加大水果名优品牌的建设力度,注册推出了一大批名优水果品牌,如全州县水果局向国家工商总局申请注册的“湘源”牌水果商标在葡萄销售中大量使用,天福联葡萄协会注册的“晶美”牌葡萄名声远播,通过大力宣传名优水果品牌,促进葡萄销售,近几年来没有出现葡萄园烂果滞销现象,全州葡萄产销两旺,增产又增收,为增加农民收入做出了较大贡献,葡萄已成为农民增收的主要来源。

  

二、葡萄产业发展存在的主要问题

  

(一)基础设施薄弱成为葡萄产业发展的“瓶颈”

  

大部分葡萄园的基础设施还较差,葡萄栽培主要采用小棚架方式,田间管理,采收劳动强度大,不利于机械操作和节水技术推广。路、沟、渠、电、水等配套设施不够完善,影响到葡萄的灌溉、采摘和运输等环节。

  

(二)果品商品化处理程度不够高

葡萄行业发展程度(葡萄行业发展程度如何)

  

随着社会生活水平的提高,人们对果品质量的要求也越来越高,对精品优质水果的需求也日趋强烈。从现状看,葡萄采摘后商品化、增值化处理水平落后,既导致扎堆上市,又影响销售价格。同时,包装材料原始粗放,包装档次低,保鲜设施少,保鲜技术简单,缺少品牌策划,品牌知名度不高等因素也制约着葡萄产业的进一步提升。另外,葡萄产业向二、三产业拓展极少,本地没有一家葡萄深加工企业,更没有本地企业加工的葡萄酒、葡萄汁、葡萄罐头等产品,也没有一处较好的葡萄旅游观光基地。

  

(三)产业发展的组织管理能力仍然不强

  

葡萄服务专业组织虽有一定发展,但仍不健全。全县葡萄协会和葡萄专业合作社少而小,组织能力和市场竞争力弱。农户经营管理处于比较松散的状态,各自为阵,信息闭塞,思想不开放,对新生事物难以接受。营销市场拓展能力也明显不足,虽然全州葡萄已销售到省内外大中城市,但主要依靠外地客户上门收购,而主动对接市场的能力还较弱,客源少。市场拓展并不广,北方如北京、天津等大城市,南方如广东、香港、澳门等城市市场占有份额极低。

  

(一)科学合理规划,突出规模和多元性

  

围绕发展生态高效农业这个总目标,开展新一轮的农业产业结构调整。要结合实际研究制定推进葡萄产业发展计划,加大支持力度,促使全县葡萄产业进一步集聚发展。要积极争取上级政府的支持,申报葡萄产业化项目,重点发展葡萄产业。同时,在加快农村劳动力转移的基础上,着力推进土地流转和规模经营工作,促进土地向葡萄种植大户集中,解决葡萄种植户的土地需求问题。另外,借助旅游业的发展,建设采摘休闲葡萄园,发展一批有特色、有示范效益、辐射功能强的多元化结合的生态葡萄园。

  

(二)推广标准化生产,突出精品和安全性,积极发展循环经济

  

对种植户开展定期和不定期的技术培训,推广科学修剪、果穗修正、综合防治病虫害、合理用药、安全间隔期控制等控产提质新技术,普及无公害标准化栽培技术,提高葡萄总体栽培水平,全面提升葡萄果品质量。此外,针对全县葡萄产区相对集中,已具一定规模,并且葡萄栽培具有长期性和稳定性的特点,要有效利用土地、化肥、农药和水等生产要素,可以与畜禽养殖结合,积极发展循环农业项目,构建“畜禽养殖-粪便-粪便生化处理加工-有机肥-增施有机肥-无公害葡萄生产”产业链,促进走农业发展循环之路。

  

(三)强化品牌建设,利用葡萄协会拓展市场

  

加快农民产销经济葡萄协会的建设,走产、供、销一条龙之路,鼓励葡萄协会、购销户用全州葡萄品牌在大都市设窗口,努力提高全州葡萄的知名度。充分发挥葡萄协会的作用和优势,强化其信息沟通、技术交流、行业监管、对外宣传的功能,提供准确、及时、有效的信息服务和技术服务。要确保协会规范化运作,不断健全产前、产中、产后一体化服务体系,推动协会健康有序发展,切实提高葡萄产业经济效益。

  

(四)优化品种,突出特色和区域性

  

本地区具有发展鲜食葡萄的独特自然条件、地理位置和传统技术的优势。因此,葡萄产品以鲜销为主,在提高原有巨峰葡萄品质之后,新发展的鲜食欧亚种葡萄(提子),以早熟和迟熟品种为主,采取提早上市,抢占市场,立足国内市场,积极拓展国际市场。

  

(五)开辟观光基地,拓宽产业发展空间

  

积极推进葡萄产业从一产向三产延伸,统筹规划,精心设计,加大政府政策扶持力度,选择交通便利、设施较好的区块,建设1~3个集观赏、采摘、餐饮、休闲为一体的葡萄观光园。要进一步提升葡萄节的档次,从而进一步扩大全州葡萄的知名度。同时,以葡萄节为载体,将“葡萄采摘观赏游”纳入全县旅游体系之中,通盘考虑,点面结合,进一步扩大葡萄采摘游的吸引力和影响力。要结合全州实际,发展葡萄产业不但要与发展旅游业结合起来,还可以与提升全州特产和餐饮档次紧密结合起来,促使全县三产发展有一个新提高。

  

(六)发展龙头企业,突出产业化

  

全州作为鲜食葡萄基地,其产后分级、保鲜、包装是薄弱环节。要在标准化栽培的基础上,严格分级采收,对优质精品果实行“单穗包装”、“单层装箱”,统一规格,统一品牌。在保鲜贮藏方面大力发展保鲜技术,加大冷库建设尤其是气调库的建设,以满足预冷和保鲜的需要。目前,全州还没有一家企业完全从事葡萄采后分级、包装和预冷,其采后处理各环节分散经营。因此,培育葡萄鲜果销售龙头企业,建立葡萄采后冷链处理技术体系,是葡萄产业可持续发展的关键。

  

(七)增强服务能力,突出科技比

  

推动葡萄产业健康持续发展,必须建立强大的科技支撑和配套服务体系。以本地农业技术推广为平台,联合区内外科研学院和大学,开展葡萄种植和葡萄加工的研究和推广。重点研究本地葡萄栽培中出现的重大问题,如葡萄品种改良、抗逆性、病虫害、营养诊断施肥、节水灌溉、机械化以及灾害性天气的预防等方面的研究,在产后加工中加快葡萄深加工新产品的开发,以提升企业产品的竞争力。

  

葡萄种植的利润率因品种和生长条件的不同而有所差异。一般来说,葡萄种植的利润率可以达到**30%以上**。

  

要计算具体的利润率,需要考虑种植成本和销售收入。一亩葡萄园可以种植约**800株**幼苗,每株幼苗的成本约为**10元**。搭建葡萄架的成本约为**1000元**,水电费和农药肥料费分别约为**200元**和**600元**。因此,每亩葡萄园的总成本约为**6000元**。

  

在第二年,每亩葡萄园可以产出**3000斤**葡萄,市场价格约为**3元/斤**。因此,每亩葡萄园的销售收入约为**9000元**。

  

根据这些数据,可以计算出葡萄种植的利润率。具体的计算方法如下:

  

利润率=(销售收入-总成本)/总成本

  

即:(9000- 6000)/ 6000= 0.5或 50%

  

因此,在理想情况下,葡萄种植的利润率可以达到**50%**。需要注意的是,这是一个理想情况下的利润率,实际利润率可能会受到天气、市场价格、管理等因素的影响。


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